一、与贝类有关的微生物?
国家食品安全风险评估中心发布的《不可忽视的食源性致病菌—副溶血性弧菌》统计显示,近年来,副溶血性弧菌已经跃居我国食源性疾病微生物致病因子榜首。而生食海产品属于高风险食品,饮食不当会引起中毒。
“副溶血性弧菌存在于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海鲜产品中,在海鲜生食时或烹饪过程中加热时间不够,会导致细菌没有被杀死,从而引起感染,出现副溶血性弧菌食物中毒。”王非解释,副溶血性弧菌是一种食源性病原体。副溶血性弧菌中毒是由于副溶血性弧菌感染的食物被摄入到人体之后,产生的毒素引起一系列的症状。
“副溶血性弧菌是一种嗜盐的弧菌,在有盐的条件下(浓度为2%-4%)繁殖和生长的情况是最佳的。”王非告诉健康时报记者,这种细菌感染有一定的地域性,且和生食海鲜的饮食习惯有关,像沿海地区,广东、香港、上海、福建、日本等发生细菌感染的事件都是比较多的。
“该细菌在自然界海水里生长,附着在海产品表面和体内。因为喜温不喜寒,所以细菌的感染具有一定的季节性,夏天温度比较高的时候,副溶血性弧菌感染的概率就比较高。”王非提醒,副溶血性弧菌耐碱不耐酸,一般家里面的食醋,浸泡这种弧菌,5-10分钟就可以把弧菌杀死。
二、求与微生物有关的谜语?
微生物是一类微小的生物体,与我们的日常生活息息相关。以下是与微生物有关的谜语:谜语1:身体的小小守护者,无形中保护我们,感染来了他们就上,微生物是谁?谜底:免疫系统免疫系统是人体内的一种防御机制,能够识别并抵御微生物的入侵。微生物如细菌、病毒等会引发感染,而免疫系统则通过产生抗体等方式来对抗它们。微生物不仅存在于人体内,还广泛分布于自然界中的土壤、水体、空气等环境中。它们在生态系统中扮演着重要的角色,如参与有机物分解、氮循环等过程。同时,微生物也是食物链中的重要环节,对维持生态平衡起着关键作用。谜语2:看不见的小小生物,发酵能力超一流,酸奶、面包都离不开,微生物是谁?谜底:酵母菌酵母菌是一种常见的微生物,它具有发酵能力。在制作酸奶、面包等食品过程中,酵母菌通过发酵作用产生二氧化碳和乳酸等物质,使食品发酵膨胀、口感更好。除了酵母菌,还有其他微生物如乳酸菌、醋酸菌等也具有发酵能力。发酵在食品加工、酿酒等领域都有广泛应用,为我们带来了各种美味的食品和饮品。希望以上谜语能够帮助你更好地了解与微生物相关的知识。
三、与结构有关的成语?
成语一般都是四字格式,不是四字的较少。如“五十步笑百步”、“欲速则不达”、“醉翁之意不在酒”。成语一般所以用四个字,这与汉语本身句法结构和古汉语以单音词为主有关系。 四字的语法结构主要有以下几种形式: 主谓式:名副其实、盛气凌人、杞人忧天、胸有成竹; 动宾式:好为人师、莫名其妙、视为畏途; 联合主谓式:天翻地覆、水落石出、手舞足蹈; 联合动宾式:知己知彼、养精蓄锐、防微杜渐、发号施令; 联合名词式:粗心大意、南辕北辙、镜花水月; 联合动词式:突飞猛进、勇往直前; 动补式:逍遥法外、问道于盲; 兼语式:以邻为壑、令人生畏。 成语的结构是多种多样的,上面只是简单举例的性质。成语在语言表达中有生动简洁、形象鲜明的作用。
四、与发音有关的结构?
动力器官:肺、肋肌、膈肌等与呼吸有关的肌群;自肺呼出的气体是声带振动的动力。
振动器官:以声带为主;发音时闭合的声带被呼出的气体冲击、振动后发出声音。
共鸣器官:鼻腔、鼻窦、咽腔、口腔、喉腔、胸腔等;产生共鸣效果。
构音器官:口腔、舌、腭唇、齿、颊等调节并使语音清晰。
五、与酿酒有关的微生物有哪些?
就白酒而言:主要有酵母菌、细菌、霉菌、放线菌等。具体可参阅相关书籍,如《传统白酒酿造技术》等。
酵母菌、霉菌最主要的是酵母菌,酵母菌是一类而不是一个种,主要是发酵产生乙醇,同时还有醛类、酯类等提供特殊香味的成分,若是好氧条件就产生水和二氧化碳,就没酒了其他菌理论上说都应该算是杂菌,会造成污染,但名酒就是因为这些杂菌的纯化产生特殊口味
六、与微生物应用有关的新技术?
显微技术(microscopy):显微技术是利用光学系统或电子光学系统设备,观察肉眼所不能分辨的微小物体形态结构及其特性的技术。包括:①各种显微镜的基本原理、操作和应用的技术;②显微镜样品的制备技术;③观察结果的记录、分析和处理的技术。
纯培养:纯培养最重要的是在于微生物的生理研究,方法是依靠灭菌和分离,是由巴斯德(L.Pasteur)和柯赫(R.Koch)建立起来的。在自然界中,有的培养条件很困难,特别是具有密切共生关系的生物及进行寄生性营养的生物;也有一些在理论上不可能进行纯粹培养的生物。纯培养(pure culture)——微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代,称纯培养。
七、与做米饭有关的微生物有?
只有有氧菌这种微生物与做米饭有关。
微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。
在中国大陆地区及台湾的教科书中,均将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体
八、与花粉开裂有关的结构?
花粉壁组织的发育表皮层, 始终保留直到花粉囊裂开. 细胞质、细胞器、细胞核等全部解体消失;细胞壁纤维层 形成径条状增厚,与花粉囊开裂有关.花粉开裂方式分为以下四种:纵裂:沿二花粉囊交界处成纵行裂开,如油菜、牵牛、百合等。
横裂:沿花药中部成横向裂开,如木槿,蜀葵等。
孔裂:在花药顶端开一小孔,花粉由小孔散出,如茄、番茄等。
瓣裂:在花药的侧壁上裂成几个小瓣,花粉由瓣下的小孔散出,如香樟等。
九、与发音有关的基础结构?
喉是呼吸的通道也是发音的器官。
有声带、甲状软骨、环状软骨、杓状软骨和喉肌与发音有关!
十、哪些食品制造与微生物有关?
发酵类:酒、醋、酱油、豆腐乳、臭豆腐、豆汁、纳豆、馒头、面包...